OPPA
Un rinconcito secreto en Costa Teguise (Lanzarote) al mando de Siu y de Andreas. Café muy bien hecho, y comida a un nivel superior! Rinconcito de paz, desconexión y sobretodo, una selección muy exigente: habitualmente vas a tener la oportunidad de encontrar las joyas más preciadas de la carta y las de otros tostadores de Europa.
En espresso, siempre algún café de la cooperativa Cosechando Riqueza, con extracciones plenas y bien chocolatosas.
Sitio
Un lugar en las calles tranquilas de Gràcia donde conectar con la creatividad, la sensibilidad, la sorpresa y la rotación extrema. Cada 8 kilos del molino de espresso vas a encontrar un nuevo café de la carta siempre perfectamentre extraído y recetas modernas. La reinvención del espresso de la mano de Silva. Casita del proyecto Espíritu Club. También, punto de subministro variado de bolsitas de cuarto de toda la carta.
La Fuga Barcelona
Restaurante moderno de cocina italiana, lugar de culto de la bicicleta, que ofrece platos sostenibles preparados en una cocina abierta.
Su propuesta incluye qué el café no puede ser menos, por lo que cuentan con una máquinaria a la altura y baristas cualificados. En Jaleo, somos los encargados de curar su matéria prima para sus opciones filtradas desde hace dos años y el resultado es impecable. A cualquier hora del día puedes pasar a por una taza de muy alto nivel!
Hardware Société
De origen australiano con sede en París, Melbourne y Barcelona, ofrecen platos sabrosos de estilo bruch acompañado de opciones de café curadas y ejecutadas a la perfección. Actualmente, Jaleo colaboramos con el maravilloso equipo de Barcelona para que las bebidas basadas en leche sean lo más dulces posibles. En el molino principal encontramos el microlote chiapaneco de Lázaro y Apolonia de la cooperativa Cosechando Riqueza. En el segundo molino y en las opciones filtradas, se puede encontrar en rotación cafés de origen único de tostadores independientes locales.
La Granja Cafeteria
Cafetería de ambiente familiar y de barrio, que ofrece cafés, desayunos, platos del día y meriendas. El nombre proviene de la tradición catalana de las lecherías de servir además de productos frescos derivados de la leche, comidas. El rastro de esta tradición queda capturado en este rinconcito de Gran Via 450 (al lado del Metro Rocafort) donde Martí y Flor te van a hacer sentir como en casa. En Jaleo colaboramos con que el café de filtro sea variado y divertido por lo que vas a encontrar siempre una oferta dinámica de la carta actual perfectamente extraídos. Lugares tan sinceros y honestos conectan fuertemente con nuestros valores. Orgullo de estar allá!
Camile Jerez
Camile colabora con Jaleo ilustrando dibujitos, stickers, carteles, logos,... lo que viene siendo todo el contenido gráfico además de evita nuestras chapuzas a tiempo. Además de ser una gran amigue, es también amante del café y recorre y explora este maravilloso mundo trabajando para otros lindos proyectos. Os invitamos a seguirle activamente!