Jaleo es un tostador de cafés especiales y sensibles. En este proyecto gastamos nuestra energia vital en conseguir tazas memorables, apoyar proyectos afines y conseguir situaciones sustentables. Apostamos por el café de especialidad en el que creemos.
Noticias | Novedades
05/10/24, 16:10:
Nuevos cafecitos de México ya disponibles! Durante este año hemos comprado microlotes mexicanos muy especiales, se han acopiado y han llegado todxs juntos. Echa un ojo en la carta actual ;)
27/08/24, 22:06:
Hoy hemos recibido una grata sorpresa en el tostador: han llegado unos cafés de Tanzania que llevamos meses esperando :) Son tres variedades distintas de proceso lavado de una misma finca, Acacia Hills. Tenemos la oportunidad de probar que tal saben 3 variedades distintas cultivadas y procesadas exactamente bajo las mismas condiciones. Os invito gratamente a aprovechar este aprendizaje. Aquí, en detalle!
18/08/24, 11:14:
Kenia Karimikui ya disponible! Si estás para cafés complejos, jugosos y ácidos este es para ti ;)
10/07/24, 16:45:
Pequeño recordatorio que el próximo martes 16 de Julio tendrá lugar el evento México y el Café organizado por Café Azul Mex en Sitio! Más info aquí!
Nueva entrada en el blog dónde hablamos como compramos el café verde y cómo organizamos la carta :) Además en la carta actual hemos añadido la sección Archivo para que los cafés que se terminan no caigan en el olvido, Carnaval el primero en rellenar esta sección :(
22/06/24, 16:46:
La nueva cosecha ‘24 de Mario Mejía ya está por el taller! Cafés excelentes y sabrosos, como siempre. De momento este año nos hemos decantado por su proceso honey otra vez y por su natural anaeróbico. Puedes conocerlos aquí y aquí!
10/06/24, 9:50:
Nueva entrada en el Blog! Sobre cómo o cuánto tostamos el café! Link
08/06/24, 11:45:
Pues después de unas semanitas de trabajo la web ya está funcional! Por supuesto, la versión para ordenador está mucho más bonita que la opción móvil que irá mejorando poco a poco. De momento os invitamos a curiosear y aprender más sobre los cafés de la carta y a conocer a los lugarcitos que sirven el café que tostamos. La tienda está funcional y el Blog poco a poco será rellenado con contenido digno de perdurar en el tiempo. Abrazos,
David